Le blog du café et du thé, des mots dans une tasse !

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Alors ? Bio ou pas Bio ???

lov organic

Coté Bio : On trouve depuis 2010 Løv Organic la marque Bio du groupe Orientis… Mais quoi en penser… Le temps où il fallait choisir entre réjouir ses papilles et vivre selon ses convictions écolo est révolu ! Løv Organic lance une ligne de produits … [Read more...]

Le thé et ses bienfaits…

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On n'en finit pas de découvrir l'action bienfaisante du thé sur l'organisme : ainsi, une expérience menée en Israël, et rapportée par QIN Youpeng dans son ouvrage Le thé et la santé, a montré de manière comparative l'influence du thé et du café sur … [Read more...]

Le thé au Japon

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C'est le moine Saichô qui introduisit les premières pousses de thé au Japon en 805, au début de la période Heian, autant dire très récemment par rapport à l'histoire de la Chine ! Si le thé fut apprécié immédiatement, la dégradation des relations … [Read more...]

Robert Fortune : l’espion du thé

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Jusqu'en 1843, la vie de Robert Fortune ne fut guère extraordinaire ; né en Écosse en 1812, ce jardinier d’Édimbourg avait poursuivit une sage carrière de botaniste. C'est lorsque le traité de Nankin, mettant un terme à la première guerre de l'Opium … [Read more...]

Un thé de rêve, le Jardin Bleu…

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Outre le célèbre morceau de musique de Paul Loraine, le Jardin Bleu est aussi un thé qui fait rêver... De provenances lointaines, de traditions millénaires et aux arômes subtils : une tasse de thé ouvre toujours l'esprit au songe et à la sérénité. … [Read more...]